臨朐裕興源食品加工廠
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去骨雞爪
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地 址:山東省濰坊市臨朐縣五井鎮大樓村

去骨雞爪
去骨雞爪

        去骨雞爪就是把雞爪通過傳統的工藝處理,拿走雞爪里的骨頭,以方便人們的烹飪食用。下面教給大家怎么做好吃的泡椒鳳爪。

        1.先將經過解凍后的雞爪放到開水里去味,換水以后再在水中放入蔥姜片、黃酒、花椒、八角和適量的鹽,將去骨雞爪放入,用火燒開后再用大火煮8-15分鐘。

        2.如果喜歡脆的,就煮8分鐘,如果喜歡軟些的,就煮15分鐘。放一些小米胡椒粉。多放點辣的。

        3.加入適量的飲用水(視浸泡雞爪的數量而定)和白醋(視口味而定)、糖、鹽、胡椒、姜茴香,低熱煮約30分鐘,然后放入塑料或玻璃容器中備用。

        4.去骨雞爪出鍋后放入冷開水中,可多次冷卻。然后把它放進備用的胡椒水里,能夠被汁液浸透。

        5.蓋上蓋子,放入冰箱,兩天后拿出來挑出鳳抓和泡椒就可以食用了!

        臨朐裕興源食品加工廠有完善的去骨雞爪生產線,產品遠銷各地。因為本廠一直以來注重產品品質,本著“價格,質量”雙優,“誠信,服務”共贏的經營理念,一路走來積累了大量的長期合作客戶,本廠的“裕騏”商標也受到了各界客戶的青睞!歡迎各界朋友來廠參觀,洽談業務。合作共贏,共創輝煌!


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